檸檬鷹嘴豆泥/Lemon hummus 0

簡介

最近又開始犯懶病...上一篇有答應大家說把搭配芝麻麵包棒的Hunmmus寫出來 我做的是檸檬口味的,比較爽口~話說我也有搭配原味的薯片吃也不錯 其實這種隨意的小吃,大家可以根據自己有的自己喜歡的配 沒準就配出不一樣的味道!~想做芝麻麵包棒/Sesame breadsticks 請戳開上面紫色的字體!

聽我北京的朋友們告訴我最近北京超級熱...感覺今年熱的好早,去年5月還木有這麼熱 五一一要就預示著MIDI也要開始了,好可惜我不能過去造作了...

話說我最近的生活好穩定啊,早起早睡,聽鳥兒叫就起床了...木有了夜生活 不過皮膚缺好了很多,好吧~總不能事事都能如願吧~且行且珍惜吧

我超級喜歡這種鉤針鉤出的杯墊這個墊那個墊的....又到了無法自控的地步 想大量的購入呢...必備款小零食喝茶墊一個,吃一小墊一個~~看起來就心情美 所以這種消費是可以的!~只要能讓自己開心的消費就是值得的!!!

做法來源:BBC FOOD(因為有列印出紙上所以網頁找不到鳥) 我對方子有改良一些

詳細做法和更多圖片:http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101j5sy.html

原料

鷹嘴豆罐頭:1瓶(400g), 蒜瓣:2個(切碎), 橄欖油:2大勺+1/2大勺, 檸檬:1個(汁+搓表皮), 酸奶:2大勺, 孜然:1/2小勺, 黑胡椒:1小勺(喜歡可多放), 海鹽:1小勺(感覺淡可以再放一些,如果吃的薯片有鹹味,所以不建議多放,根據自己吃的決定吧), 熱水:1大勺+1/2大勺

步驟

1將所有材料都準備好,鷹嘴豆罐頭用冷水洗凈並濾干水分後倒入料理機放入切好的蒜末

2然後將檸檬皮搓成屑倒入,再倒入檸檬汁,黑胡椒,鹽,溫水,酸奶,孜然全倒入後,將其攪碎攪均勻,嘗嘗鹹淡適當添加鹽和黑胡椒再攪拌即可

小技巧

詳細做法和更多圖片:http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101j5sy.html

ps:其實說白了就是將準備材料全部混合然後攪碎,吃吧您了)

其實搭配薯片啊,樂之鹹味餅乾,breadstick味道都不錯~~~ 夏天快樂~~~~~好美好的季節!