冰糖烏梅燉雪梨 0

簡介

【烏梅】 【性味】酸、澀,平。 【歸經】歸肝、脾、肺、大腸經。 【功能主治】斂肺,澀腸,生津,安蛔。用於肺虛久咳;虛熱煩渴。

【冰糖】 【性味】味甘、性平、無毒。 【歸經】入肺、脾經 【功能主治】養陰生津,潤肺止咳。用於肺燥咳嗽,乾咳無痰,咯痰帶血。

【雪梨】 【性味】甘微酸,涼。 【歸經】入肺、胃經。 【功能主治】 生津,潤燥,清熱,化痰。治熱病津傷煩渴,消渴,熱咳,痰熱驚狂,噎膈,便秘。

總而言之就是秋季潤肺健脾之佳品!︿( ̄︶ ̄)︿

原料

冰糖 我買的是那種很小顆的用了七八粒, 烏梅(藥店買的那種!) 兩顆, 雪梨 一個, 水 適量

步驟

1梨削皮去籽切成小塊丟進鍋里,烏梅也丟進鍋里

2加水沒過它們剛好

3沸騰一會之後加入冰糖,注意偶爾要翻拌一下小心粘鍋

4拿叉子戳戳梨軟啪啪的就好了,湯汁已經變成褐色的時候關火。

5搞定!味道嘛就跟烏梅汁一樣,梨也很好吃!︿( ̄︶ ̄)︿

小技巧

1.梨要用上面小下面大略葫蘆形狀的最萌鴨梨︿( ̄︶ ̄)︿
2.烏梅是中藥房買的不是平常吃的那種蜜餞︿( ̄︶ ̄)︿
3.趁熱喝掉︿( ̄︶ ̄)︿