金蒜油涼拌蕨根粉 0

原料

蕨根粉, 胡蘿蔔黃瓜, 紫甘藍, 生抽、醋、鹽、糖、味精, 蒜末、熟芝麻枸杞(裝飾用), 辣椒

步驟

1稍微多一些的大蒜切碎,用熱油炸成金黃色。

2準備一個可以受熱的碗,用生抽、醋、鹽、糖、味精,調成調味汁兒。並把蒜油趁熱烹進調味汁兒。

3蕨根粉用熱水泡至完全熟軟,過涼水,瀝干水分。

4配些自己喜歡的蔬菜,和蕨根粉一起,加上調料汁,可以加些辣椒油,一起攪拌均勻,撒些熟芝麻裝飾~~