腐竹, 時蔬, 香油, 醋, 生抽
1腐竹先用水泡一會
2蔬菜洗好，入水焯熟撈出，用醋、生抽、幾滴香油拌勻鋪在盤子底
3腐竹也入水焯熟撈出，也用醋、生抽、少許香油拌勻，撲在蔬菜上面
4根據喜好撒上蔥花或香菜末
