蝦皮冬瓜湯 0

原料

冬瓜, 蝦皮, 蔥末, 食鹽, 雞精, 肉丁

步驟

1冬瓜洗凈,切成小塊,小碗盛水,放入蝦皮浸泡一會

2鍋里入油,放入肉丁翻炒,肉丁變色後加入冬瓜翻炒,冬瓜7分熟的時候加入蝦皮

3加水沒過冬瓜,如果人多水可以多加點

4煮沸後,加入蔥末,調味即可

小技巧

入油的時候油不用太多,這樣比較清淡一點。

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