KFC深海鱈魚條 0

原料

鱈魚 1斤半左右, 雞蛋 2個, 玉米粉 一勺, 麵粉 兩勺, 麵包糠 適量, 料酒 一點, 鹽、油 一點, 番茄醬 適量

步驟

1鮮鱈魚去刺去皮(生的魚去刺可是一件細功夫活,所以一定要細上加細)、切段,用料酒、少許鹽抓均,腌制15分左右。

2一個全蛋液打勻加入二分之一的麵粉、四分之一的玉米粉(或澱粉,香炸粉)拌勻成糊狀

3將腌制好的魚段放入裹勻,再拿到麵包糠中裹飽滿。放入油鍋雙面煎至金黃盛出。

小技巧

蘸著番茄醬吃,味道嘎嘎滴~
也可以在超市買千島醬,蘸著吃更香 ~

相關菜譜