里嵴肉, 皮蛋, 香蔥, 大米, 食鹽
1準備材料
2大米提前泡1小時
3砂鍋中放入大米和足量的水，大火燒開，轉小火，慢慢熬半個小時
4鮮肉切成小丁
5放入滾水焯一下
6肉丁撈出控水放少許食鹽腌制十分鐘
7皮蛋用水果刀切丁
8米粥煮到濃稠，米香四溢
9皮蛋加入粥內
10肉丁加入粥內
11加入食鹽和少許雞精
12熬煮十分鐘
13出鍋前放入蔥末
14開動吧，同志們！
