爆炒花甲螺 0

原料

花甲螺, 油, 鹽, 醬油, 蚝油, 香油, 鮮紅辣椒, 紫蘇

步驟

1花甲螺半斤,這種螺很便宜,而且份量也足,兩人份半斤也足夠了

2油,鹽,醬油,蚝油,香油適量

3鮮紅辣椒,紫蘇,蔥

4鍋里放少許冷水,把花甲螺入進鍋里,開小火,螺受熱後會自動打開螺殼

5把鍋里多餘的水倒掉,在鍋里放油,開大火翻炒,然後加入各種配料即可