原料
大米 30克, 玉米碴 20克, 鷹嘴豆 20克, 薏米仁 20克, 早米 20克, 糯米 20克, 大麥仁 20克, 紅米 20克, 紅棗 20克, 菱角米 20克, 白芸豆 20克, 桂圓 15克, 百合 10克, 枸杞 5克
步驟
1準備好紅米、玉米碴、糯米、薏米仁、鷹嘴豆、糙米、大麥仁
2把桂圓、紅棗、百合、菱角米、白芸枸杞也準備好
3枸杞用清水泡發
4步驟1、2中的材料除枸杞外，清洗乾淨放入高壓鍋內
5加入1500毫升水，再放入洗凈的大米
6高壓鍋加蓋大火燒開，上汽後轉小火煮30分鐘，關火再燜制10分鐘
7高壓鍋內無壓力時，開蓋放入冰糖，再煮5分鐘之冰糖溶化
8最後放入已經泡發的枸杞，調勻即可
小技巧
1、冰糖最後再放，可以使得粥更加粘稠。 2、枸杞放入立即關火，用鍋內粥的餘溫把枸杞燙熟，這樣可以保持枸杞的鮮艷顏色。
