楊桃排骨 0

簡介

其實各種帶酸味的水果做菜都很好吃。菠蘿啊楊梅啊~~ 今天做的這道菜其實做法和酸甜排骨雷同,只不過多加了楊桃~好看也好吃~~

原料

排骨 500克, 楊桃 2個, 鹽 1匙, 澱粉 4匙, 番茄醬(醬汁) 3匙, 醋(醬汁) 2匙, 糖(醬汁) 3匙, 醬油(醬汁) 1匙, 蚝油(醬汁) 1匙

步驟

1排骨切小段用鹽腌制10分鐘。楊桃去除兩頭切薄片備用

2腌制好的排骨沾澱粉下鍋炸至熟透撈出備用

3把醬汁的調料全都拌勻備用

4另起鍋熱油倒楊桃片翻炒,下炸好的排骨,下醬汁,略微翻炒,讓排骨都沾滿醬汁後大火收汁即可