大棗土豆燉牛肉 0

原料

主料:牛腩土豆 配料:大棗 調料:鹽,味精,胡椒粉,蔥,姜,大料,料酒,醬油

步驟

1、先將牛腩剁成小塊.土豆打皮切象眼塊。 2、炒勺放水燒開,把牛腩氽透撈出。 3、炒勺放底油,用蔥、姜、大料熗鍋,放入牛腩煸炒,烹料酒、醬油、加清水,大火燒開,調好口味,加入土豆、大棗燉至酥爛,出勺裝入湯碗中即可。

小技巧

牛腩燉熟時再加土豆,原汁湯濃,汁不宜過多。