五香蠶豆 0

原料

冷凍蠶豆, 干辣椒, 八角, 三奈, 花椒末, 胡椒末, 鹽

步驟

1大個子蠶豆

2加入適量水，再把干辣椒、八角、三奈、花椒末、胡椒末、鹽都放下去

3煮三十分鐘，關火，再燜３０分鐘至１個小時，讓其入味

小技巧

偶然的情況下，聽公司同事說，麥德龍的冷凍蠶豆很不錯，很大很綿軟。特意跑去麥德龍買了一大袋，果然很大個，做個五香蠶豆，挺好的，夏日，喝點小酒當配菜更適合。