蒜苗拌金針菇 0

原料

蒜苗,金針菇,香菜,香蔥,鹽,美極鮮,太太樂雞汁,白醋,香油,胡椒粉,白糖,薑汁

步驟

1、金針菇切段,蒜苗切段,香菜、香蔥洗凈備用。 2、將鹽、美極鮮、太太樂雞汁、薑汁、白醋、溫水、胡椒粉、白糖少許,兌汁攪拌均勻。 3、燒開水,燙一下金針菇和蒜苗,斷生即可撈出用冷開水過涼,控干。 4、金針菇和蒜苗,兌汁拌勻。 5、裝盤,放香蔥、香菜,滴幾滴香油即可。

小技巧

涼拌菜要注意衛生,過涼最好用冷開水。防止拉肚子。

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