熗拌土豆絲 0

簡介

爽脆鮮香,開胃下飯。

原料

胡蘿蔔1個,土豆3個,孜然,花椒,姜,干辣椒粒,蒜,鹽,白醋,糖,香油,香菜

步驟

1、把胡蘿蔔和土豆用擦菜板,擦成絲。 2、鍋里水燒開,倒入胡蘿蔔絲和土豆絲,燙2-3分鐘即可,撈出過冷水,淋干備用。 3、鍋燒熱,倒入花椒和姜,煸香。 4、然後撈出花椒和姜扔掉,關火,倒入碾碎的自然粒,倒入干辣椒粒。 5、倒入白糖、白醋、鹽、蒜末。 6、最後倒入已經淋干水的,胡蘿蔔絲和土豆絲。 7、加入香菜段、香油攪拌均勻即可食用。

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