干煸土豆鴨腸 0

原料

土豆, 鹵鴨腸, 蒜, 姜, 醬油, 鹽, 雞精

步驟

1先把土豆切條,冷水凈泡

2滷鴨腸,買的那種即食的,微辣。切成小段

3把鍋燒熱,加油,蒜姜爆鍋

4土豆下鍋,炒至變色,加醬油,豆瓣醬,繼續翻炒,達到干煸的效果,期間可以加點水

5因為鴨腸是熟的,最後放入,加鹽,雞精,炒至30s便可出鍋

小技巧

加入豆瓣醬味道會更香