火爆鴨腸 0

原料

鴨腸 半袋, 菜苔 一把, 青紅辣椒 各一個, 干辣椒 少許, 雞精, 花生

步驟

1鍋內油燒熱加花椒炸香,加入干辣椒

2出香味即倒入鴨腸,白酒翻炒出香味

3加入蔥姜蒜,出香味倒入菜苔和辣椒

4使勁翻炒至菜苔變色,加入雞精一盤別具風味的鴨腸出鍋了

小技巧

鴨腸本來就鹽味足夠,不需再加鹽;看著辣椒不多,不過看到菜苔都變成紅色就知道有多辣啦,不能吃辣的就無需再加辣椒,否則後果自負哦!反正誰辣誰知道.