蔥爆豬肝 0

簡介

來自BTV《食全食美》欄目20140617,適合家常做的一道菜。

原料

豬肝, 大蔥, 姜, 蒜, 青蒜

步驟

1豬肝洗凈切柳葉片,加料酒,干澱粉,少許水抓勻腌制

2大蔥切滾刀,姜,蒜、青蒜切小段備用

3炒鍋加熱後放入油,油溫要高,下入豬肝打散,加入料酒下入蔥姜蒜,加,醬油,糖,醋,胡椒粉,水澱粉,翻炒均勻即可出鍋。