簡介
漸漸開始喜歡吃苦瓜了，和雞脯肉搭配，很好的減肥食譜~~
原料
雞脯肉 1小塊, 苦瓜 1根, 洋蔥 半個, 薑末 少許, 料酒 兩小勺
步驟
1雞脯肉洗凈，切片，用料酒、薑末、1小勺老抽拌勻腌上。
2再來把苦瓜剖開兩半，去掉瓤，切片，洋蔥切片。
3腌過的雞肉加兩勺澱粉抓勻，炒鍋放油，比平時燒菜略多些，放雞肉翻炒，雞肉變白了，就盛出來。
4趁鍋里的余油，放洋蔥待出味，再放苦瓜翻炒片刻，再放炒過的雞脯肉翻炒，加1小勺鹽、1小勺生抽、撒上半小勺十三香翻勻出鍋。
小技巧
炒雞脯肉的油不要太熱，溫油滑炒，這樣炒出來的雞肉不柴，軟滑好吃。
