糖水桃子」罐頭」 0

簡介

桃子一直是我最喜歡的水果之一,這是菜單是我在微博看到的,實踐之後頗感驚艷!步驟簡單操作方便,無論口感還是味道都不輸於超市販賣的成品糖水罐頭,而且沒有那麼多食品添加劑,自己動手吃得安心。發現還沒有類似的菜單,於是借花獻佛,聊表心意啦~

原料

桃子, 冰糖, 香橙味果珍

步驟

1桃子要挑選比較硬的,什麼品種的桃都行,感覺水蜜桃更好,這次用得是普通的桃子,這麼多貌似11塊錢

2洗凈削皮切開,挖去桃仁,我的切法是對半再對半

3一鍋開水煮沸

4加入冰糖,上面那麼多的水,我放了兩湯勺冰糖,注意別放太甜,因為後面需要勾兌果珍也是甜的

5冰糖入鍋化開後放入處理好的桃子,保持煮沸5-7分鐘,煮越久桃子越軟,適各人口感而定,可以用筷子戳一下果肉看看軟硬程度

6當桃子的軟硬程度可以後,就能放果珍了,我放了圖中兩湯勺的量,主要是為了給桃子上色

7藍後攪拌果珍完全融化就可以準備容器盛放了

8冷卻後放入冰箱冷藏,現在顏色看上去就有點發黃了

9冰了一晚上~起床喝一碗~爽爆了!還等什麼,趕緊來動手做一下吧!