簡介
上周和一個日本姐姐開會，她給我吃了好好吃的日式烤紅薯~~於是長草，各種長草。。回來再下廚房搜方子，搜到了一版好複雜的方子，需要淡奶油，朗姆酒，香草精各種各種~~所以自己在日本的網站上找到了排名第一的スイートポテト，居然是簡單無比的方子。味道還算有愛，當然我覺得肯定不如加了淡奶油朗姆酒版本的好吃，但是卻是實實在在的紅薯原汁原味~~總是我還蠻喜歡的 另外這個版本直接用蜂蜜代替了糖，又健康又低脂
原料
紅薯 400g, 黃油 15g, 牛奶 3大勺, 蜂蜜 1.5大勺（可自行調整）, 蛋黃（表面用） 1個, 黑芝麻 適量
步驟
1將紅薯洗凈，去皮，切成小塊。 表面噴水，丟進微波爐中高火8分鐘（我的高火是600W的，各位自行調整）
2出來趁熱，將黃油拌入（黃油無需軟化），按啊按啊，越碎越好~~
3將牛奶，蜂蜜拌入~~此時可根據個人口味再多加入牛奶神馬的~~不怕胖的妹子們還可以加入淡奶油，朗姆酒這些豪華的東東~~
4此時烤箱200度預熱，然後將糊糊放在手中捏出小紅薯的形狀~~表面刷蛋黃液，然後放上芝麻
5丟進烤箱200度，5分鐘即可~~直接吃和涼著吃我覺得都好吃~~雖然我更喜歡冷藏一夜的版本~~
小技巧
總之大家自我發揮就好了、。。。我看到日本主婦還有用裱花袋擠的漂漂亮亮的~~我是懶人，算了。。。ps這個放進便當盒裡真是很好~~
