皮蛋紫菜拌豆腐 0

原料

豆腐1盒,皮蛋2粒,紫菜1張,醬油膏3大匙,白開水2大匙

步驟

1.皮蛋先入蒸籠或是放入鍋中加水煮熟,待涼剝殼,切6瓣備用。 2.豆腐以白開水減菌處理;紫菜剪成小塊狀,放入干鍋烘炒熟備用。 3.調味料煮熟成醬汁,用熟食碗盛裝待涼。 4.成品盤依序擺上豆腐、皮蛋、醬汁、紫菜即可。

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