簡介
土豆泥，是小孩子見到就會歡喜的必備菜品。 土豆泥，土豆色拉，叫法大抵相似，做法各有千秋， 俗話說，眾口難調，撰寫菜譜的人燜，就是正在記錄被多數人喜歡的那個口味， 覺得好，推薦給更多人。 去吃吉野家，套餐中念念不忘的土豆泥啊 ~~~~回家，動起手來！
我做的土豆色拉，因為擺盤精緻，味道可口，成為了我家餐桌年度最受歡迎菜品之一呢。
首先你要準備： ①丘比藍瓶沙拉醬 造福全人類！ ②鮮得味 水浸金槍魚罐頭，可以做PIZZA，沙拉，土豆泥的必備搭檔之一。 ③其次，準備一個小號冰激凌勺子，讓土豆泥變身精緻端莊的大家閨秀~
原料
土豆 2個, 雞蛋 1枚, 胡蘿蔔 1小段（4分之一根）, 白洋蔥少許 少許, 鹽 1勺, 丘比藍瓶沙拉醬 3大勺, 研磨黑胡椒 適量, 鮮得味金槍魚罐頭 適量
步驟
1準備土豆2個，胡蘿蔔段，洋蔥，洗凈，備用。
2土豆去皮，每個土豆切成4塊。將土豆塊，胡蘿蔔，和雞蛋放入蒸鍋，蒸25分鐘。
3白洋蔥只要一點點就夠了，只不過借個味道。不要放太多，切成絲狀，鍋中燒開水後，焯軟撈出。切碎備用。
4蒸熟的土豆，關火晾1分鐘取出。雞蛋剝皮，胡蘿蔔切碎。然後，將雞蛋，土豆塊，胡蘿蔔碎一起放入一個保鮮袋子中，用擀麵杖先輕輕拍打，後擀成泥狀。
5再將第四步的泥狀物倒入乾淨大碗中，與洋蔥碎混合，撒適量的黑胡椒以及一小勺鹽。
6加入三大勺丘比藍瓶沙拉醬，攪拌混合。
7混合後的土豆泥就做好了。如圖。不愛吃金槍魚的同志，懶惰的盆友都可以直接端盆上桌食用。
8往下說，接著就是如何製作精緻碼盤。用一個小號的冰激凌勺子。將土豆泥盛出，形成球狀。如果沒有冰激凌勺，可以洗乾淨雙手用手團圓土豆泥。
9金槍魚罐頭，選水浸口味的，開封罐頭後，取出少量，撕碎撒在土豆泥球頂部，做好後就可以食用。提前做出來也無妨，用保鮮膜封盤，放入冰箱冷藏1---2小時，拿出來食用就好。
