自制红豆沙

简介

自己做豆沙,健康又方便。 风险提醒:【红豆会泡发,用量需谨慎】 目前我观察是1罐宜家小罐子红豆泡发做出2罐分量滴红豆沙。

这是一个【【【【不用油】】】】的红豆沙制作方法,请不要再问油什么时候放,不要再问用什么油,不要再问为什么不用油了,真心谢谢您!

需要油的童鞋,请您出门右拐: http://www.xiachufang.com/search/?keyword=%E8%87%AA%E5%88%B6%E7%BA%A2%E8%B1%86%E6%B2%99

原料

红豆, 冰糖

步骤

1红豆洗净,入高压锅,入许多水(至少得水2:1红豆)~压上30分钟以上

2捞出来的红豆稍微沥下水丢到搅拌机里打碎成泥待用

3锅烧热,入豆沙、冰糖翻炒均匀,水气收的差不多了就OK了

小技巧

1.我是木有去皮滴~~去皮的话就煮好后的红豆搓一下皮就下来了~很好去的~
2.可以把豆子放到保鲜袋里用擀面杖碾碎也超方便的~不用洗搅拌机了= =#~ 3.步骤2稍微沥一下水的意思就是不要沥的太干太干……没水糖都化不开,还炒P呀~ 4.用神马锅煮红豆都行的,目的只有一个——弄熟它!

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