紅油豬耳拍黃瓜 0

原料

鹵豬耳朵一隻,黃瓜一根,大蒜4瓣,香菜一棵,調料:鹽,陳醋,味精,老乾媽雞油辣醬

步驟

1、黃瓜用擀麵杖拍碎,手掰成小塊; 2、鹵耳朵切成條,大蒜搗成泥,香菜切碎; 3、所有的原料混合,加適量鹽、陳醋、味精、一匙老乾媽辣醬拌均勻即可。

小技巧

1、拍黃瓜比刀切黃瓜的味道鮮,純,不信你試試; 2、老乾媽辣醬和鹵耳朵都是鹹味的,所以注意鹽要少量添加。

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