快手酸菜魚 0

簡介

非常適合不會吐魚刺的人

原料

龍利魚魚柳 兩條, 白鬍椒粉(不喜歡可以不加) 小半勺, 酸菜魚料(我用的橋頭) 一袋, 溫開水 適量, 蔥姜 適量

步驟

1魚切成塊

2用裡面的腌魚包腌15分鐘,買的不帶腌料包的就用澱粉腌制

3蔥姜切段,醬包和蔥姜放熱油里炸一下

4放入腌制好的魚柳

5炒至魚肉發白放入酸菜

6放入熱水至過魚,水開加入粉末包,和少半勺白鬍椒粉,蓋上蓋子煮兩分鐘就好了,是不是很快手

7來一大碗米飯,來吃吧!

小技巧

喜歡辣就在炸蔥姜的時候放辣椒,一定要是熱水,這樣魚才不會腥。