原料
蝦，基圍蝦，鮮蝦，對蝦都行 自定, 龍口粉絲 自定, 生抽, 料酒, 小蔥, 蒜泥, 油，看自己喜歡吃什麼油
步驟
1將蝦洗凈，切開背部取出腸子洗凈，倒入生抽和料酒腌20分鐘。
2將粉絲放入開水中浸泡，泡軟後放入盤子中備用
3將油倒入平底鍋燒至3層，倒入一大半蒜泥，煎至淡黃色關火，倒入剩下的蒜泥翻炒
4將腌制好的蝦放在粉絲上，將腌制的醬汁一併倒入盤中，再把剛才煎好的蒜泥淋在蝦身上，放入鍋里蒸，待水燒開後3分鐘關火
5最後再倒入油，燒開後淋在蝦身上，灑上小蔥，完成
蝦，基圍蝦，鮮蝦，對蝦都行 自定, 龍口粉絲 自定, 生抽, 料酒, 小蔥, 蒜泥, 油，看自己喜歡吃什麼油
1將蝦洗凈，切開背部取出腸子洗凈，倒入生抽和料酒腌20分鐘。
2將粉絲放入開水中浸泡，泡軟後放入盤子中備用
3將油倒入平底鍋燒至3層，倒入一大半蒜泥，煎至淡黃色關火，倒入剩下的蒜泥翻炒
4將腌制好的蝦放在粉絲上，將腌制的醬汁一併倒入盤中，再把剛才煎好的蒜泥淋在蝦身上，放入鍋里蒸，待水燒開後3分鐘關火
5最後再倒入油，燒開後淋在蝦身上，灑上小蔥，完成
