炸洋蔥圈 0

原料

洋蔥 2個, 雞蛋 1個, 澱粉 適量, 麵包糠 適量, 鹽 少許, 胡椒粉 少許, 番茄醬 適量

步驟

1洋蔥切圈

2雞蛋在碗中打散

3麵包糠放入碗中

4澱粉放入碗中

5洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻

6將洋蔥圈先裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉

7再裹上一層蛋液

8最後裹上麵包糠

9將所有的洋蔥圈都裹上麵包糠

10油溫六七熱時，放入麵包糠，小火炸至金黃

11盛出將油瀝干即可，吃時可蘸番茄醬，味道更好