簡介
半夜也可以喝的湯！暖身解餓！
原料
大個的土豆 一個, 大個的西紅柿 一個, 蔥, 姜, 鹽, 黑胡椒
步驟
1土豆和西紅柿洗凈切丁
2切蔥花和薑片，薑片要薄一些
3鍋里倒少許油煸香蔥姜
4下蔬菜丁中火翻炒五分鐘，別忘了放鹽和黑胡椒。剛剛能嘗到鹽味即可。
5加水，水和蔬菜的比例是2.5：1。
6小火熬湯，經常攪一攪。喜歡吃塊狀土豆的可以忽略這一步，喜歡濃稠口感的可以儘量把土豆丁都搗碎。熬到鍋里剩下的湯夠喝的時候就關火吧～
小技巧
想煮得快一些，蔬菜丁可以儘量切小一點。為了減輕身體負擔，湯里要少油少鹽無糖無味精。其實西紅柿本身就已經很鮮美了。喜歡酸一點口感的可以多加西紅柿進去，不怕胖的還可以加一小塊咖喱塊。
