【便當菜系列之】照燒蘑菇雞 0

簡介

如果我有一個便當盒,這道照燒蘑菇雞一定要放上去…… 我的第一道拿手菜!就是那種怎麼做都沒有失手過的菜!

原料

蘑菇 300g, 雞腿 2個, 蒜末、五香粉、蔥花 隨你喜歡, 生抽 2大勺(30ml), 料酒 2大勺(30ml), 蜂蜜 1大勺(15ml), 水 8大勺(120ml)

步驟

1蘑菇、雞腿肉都洗乾淨,切小塊。 蒜末切好。 調製好照燒汁:生抽+料酒+蜂蜜+水。

2熱鍋,倒入油,待油熱後放入蒜末翻炒到有香味出來。

3倒入蘑菇,翻炒到出水,等水有一點收乾了,就倒入雞腿肉,繼續翻炒到雞肉顏色有變。

4將照燒汁倒入鍋里,攪拌一下,等到汁水有點快燒乾了就可以出鍋!

小技巧

湯汁拌飯絕對讓你飯都多吃一碗!

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